食物是我们身体的能量来源，也是体内所需营养成分的重要供给，对于得了白癜风患者来说，及时治疗很重要，生活中配合好饮食也有利于疾病的恢复，那白癜风患者饮食上应注意什么？下面是南京肤康皮肤病研究所的医生对这个问题做的详细介绍。

医生指出：

1、不吃富含多酚类化合物的食物：食用富含多酚类化合物的食物，如茶、咖啡、葡萄酒、高粱以及杏、李子、桃、芹菜、洋葱、菠菜等，容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用。而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。

2、饮料、营养保健品类：饮料是指碳酸饮料和果汁，目前市场上的饮料大多强化了维生素C，包括苹果汁、酸果汁以及葡萄汁等。营养保健品里面的成分有些具有破坏黑色素细胞作用，因此患者要慎用保健品。

3、不吃富含维生素C类的食物：维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。水果中有猕猴桃、柠檬、桔子、柚子、草莓、山楂等，蔬菜中有菠菜、芹菜、辣椒、西红柿、胡萝卜等。

4、不能食用酒和海鲜：酒和海鲜对人的皮肤刺激较大，有些人发生皮肤白斑是因为长期大量饮酒或食海鲜导致的。其病理机理可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。

5、含有酪氨酸及矿物质的食物：平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉、动物肝脏、蛋、奶、菜、豆、花生、黑芝麻、核桃等。

南京肤康皮肤病研究所温馨提示：白癜风患者除了要注意饮食之外，还要生活要有规律，睡眠要充足，避免经常处于紧张和焦虑的精神状态之中，避免皮肤外伤，以免发生同形反应，加强体育锻炼，增强自身体质和抵抗力。